Gestern war es endlich soweit, unser neuer Weber Grill One Touch Gold ist angekommen. Erstanden habe ich ihn bei eBay (http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=370063488797) in einer Sonderedition mit Thermometer und Deckelhalter. 249 Tacken ist ein Haufen Geld insb. wenn man bedenkt, dass man die Weber Sachen zum halben Preis in den USA bekommt – bzw. mit dem aktuellen Dollarkurs natürlich noch billiger. Im Oktober geht’s wieder in die USA und dann decken wir uns ordentlich mit Zubehör ein 
Also erstmal den Grill ausgepackt
Und dann zusammengebaut. Der Zusammenbau ist unproblematisch, nur dass 2 Unterlegscheiben übrig bleiben, die wohl an die Räder kommen jedoch in der Anleitung nicht dokumentiert sind. Bei dem Preis hätte ich etwas mehr Material erwartet, insb. wenn man bedenkt, dass der Deckelhalter aus ein wenig gebogenem Stahl alleine 30 € kosten würde. Die Bauteile scheinen jedoch größten Teils aus Edelstahl und Alu zu sein, so dass nicht alles gleich rostet und man länger Freude dran haben sollte. Schrauben musste man nur beim Deckelhalter, der Rest wurde gesteckt (Aschetopf, Füße und Räder). Entsprechend wackelt und klappert er ein wenig, aber das gehört wohl so.
Das Grillvergnügen war danach absolut ungetrübt, so dass ich vor Freude vergessen habe weitere Fotos zu machen.
Jedenfalls erstmal mit dem Anzündkamin Kohle vorbereitet und dann seitlich in die Kugel gegeben. In der Zeit bis das Thermometer knapp 200 c angezeigt hat noch das Grillgut vorbereitet:
Schweinelendchen gefüllt mit Kräuterfrischkäse und getrockneten Tomaten in einem Speck-Senf-Mantel. Als Beilage Zucchini im Speckrock.
Das Ganze wurde dann indirekt bei geschlossenem Deckel gegrillt. Jetzt heißt es Geduld, etwas Vertrauen, die Temperatur über die Luftzuführ regeln und nicht dem Drang nachgehen den Deckel dauernd zu öffnen.
Das Ergebnis war berauschend und mit einem normalen Grill nicht zu vergleichen: nichts angebrannt, selbst ohne Wenden war der Speckmantel von allen Seiten goldbraun knusprig und der Geschmack hatte Weltklasse.
Als erstes Fazit ziehe ich, dass Weber eine unverschämte Preispolitik in Deutschland hat aber das Grillergebnis dies absolut entschädigt. Es stellt sich jedoch die Frage ob sich der phänomenale Ofeneffekt auch mit einem Landmanngrill für den halben Preis erreichen lässt.
Die Saison für experimentelles „Grillbackvergnügen“ ist eingeläutet!!!!