Nach Puten-, Nackensteaks, Grilldoraden – und nicht zu vergessen der leckeren Lachsforelle – standen heute zwei weitere Produkte aus dem ALDI Grillsortiment auf dem Plan: Rostbratwürste italienischer Art (gibt es auch nach spanischer Art) und Hähnchen Grillies chili-limone (gibt es auch als Geschmacksrichtung “indonesisch”).
Wichtig beim Grillen sind natürlich auch die Grillsoßen und Beilagen. Neben normalen Senf, der auf keinen Fall fehlen darf, haben wir uns dieses Mal für die leckeren spanischen Saucen, Kräuterbaguette, mit Schafskäse gefüllten Paprikas, Tortillafladen zum Aufbacken und einem Überbleibsel aus den USA, der ultrascharfen aber genialen Famous Dave´s Grillsauce, entschieden.
So, alle Zutaten sind vorhanden, dann kann es losgehen: Wie immer wird als erstes per Grillkamin eingeheizt. In der Anfangsphase haben wir diesmal durch den Kamineffeckt krasse 260 Grad erreicht, wobei diese Temeratur im Weber ohne extra Luftzuführ nicht zu halten war.
Das Ergebnis:
Die Rostbratwürstchen sind kein coulinarisches Highlight, in ihrer Qualität aber grundsätzlich gut – also eher was für ein deftiges Frühstück.
Die Grillies selbst sind auch i.O. jedoch wird das Fleisch auf Grund der Größe schneller trocken, so dass wir empfehlen die großen Hähnchen- oder Putenbruststücke von Aldi lieber selbst zu marinieren.
