SWR3 Grillparty #5 mit Johann Lafer am 01.05.2009

Am 1. Mai 2009 ging es mit Starkoch Johann Lafer in die fünfte Runde bei der SWR3 Grillparty. Auch diesesmal konnte Johann Lafer wieder mit außergewöhnlichen Rezepten unserem Gaumen schmeicheln. Das Ganze natürlich auf unserer neuen Gardelino Gartenküche.

Als erstes mussten man natürlich wieder einkaufen und aus der Liste (http://www.swr3land.de/gruppen/index/show/group/4435/sparam/rezepte) ließ sich schon der asiatische Einschlag schließen.

Nur den Anweisungen über das Radio zu folgen war auch diesmal wieder nahezu unmöglich. Also unbedingt vorher die Vorbereitsungsliste und die Rezepte besorgen und ordentlich vorarbeiten.

Als Vorspeise gab es Geflügelsates mit Erdnusssoße. Das Marinieren mit Ingwer, Chilli, Limette und Schalotten hat einen tollen Geschmack gezaubert.

Als Zwischengang gab es dann Johanns Fischeintopf in der Annanas und der hat wirklich voll und ganz überzeugt. Das nächste mal würde ich nur keinen Seelachs, sondern nur Garnelen dran machen zudem Austernpilze und etwas Zitronengras. Aber der Geschmack der Suppe ansich war genial – und das auch noch vom Grill … Suppe vom Grill ;-)

Als eigentlichen Hauptgang gab es dann gefülltes Schweinekotelett mit Zucchini. Die Ananassalsa hat wirklich gut geschmeckt, nur das Fleisch hat uns nicht überzeugt. Da hätte man wirklich besseres Fleisch nehmen sollen anstatt “billiges” Kotelett

Die süße Calzone als Nachtisch kam bei den Damen gut an.

Fazit: Auch diesmal haben wir für rund 15€ kräftig geschlemmt. Eine richtige Überraschung war die Suppe, die wir sicher nicht zum letzten Mal gemacht haben.

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